秋高氣爽的季節(jié),很多人會(huì)感到燥熱,這就是咱們常說的秋燥反應(yīng),秋燥會(huì)引起身體的種種不適,例如干咳、心神不寧、口鼻干燥等等。此時(shí),您應(yīng)多吃些排毒潤肺的食物: ^cB49s+{e
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輕微干咳——糯米百合甜杏粥 c]GQU
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中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經(jīng),為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 8w03{H
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做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗凈同煮成粥即可食用。 qsD?dHi7
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提示:用百合來炒青菜,百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲,也有抗秋燥的功效。 \El|U#$u'
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心神不寧——蓮子糕 3X,]=f@_
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蓮子的作用是補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。 ~D<7W4c
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做法:蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽,清心安神。 ;7;zhJs1t
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提示:用蓮子做餡來蒸蓮子包,也有清心安神的功效。 `2Wl
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面色晦暗——冰糖銀耳羹 J@oEV=L
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銀耳富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵,還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦防衰的作用。 ^wvH,>Yo
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做法:先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,加冰糖適量調(diào)味即可。 AQE
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提示:將銀耳和黑木耳一起,蘸芥末醬油吃,味道更鮮,還有美容效果。 j9{O0[v
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補(bǔ)中益氣——白糖蒸山藥 qFV;n6&V
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山藥有清心安神,補(bǔ)中益氣,助五臟,強(qiáng)筋骨的作用。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、B族維生素、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此食用山藥能攝入大量黏液蛋白,可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化。 <9Lv4`]GU5
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做法:將山藥搗碎成泥,放入鍋內(nèi)加入冰糖蒸熟,攪拌后即可食用。 ^</65+OT+
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提示:還可將山藥餡與糯米粉制成湯圓食用。拔絲山藥也有食療功效。 _<u8%\
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口干舌燥——烏龍蜜茶 `'z(--J}`
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吃了小食,再喝上一杯發(fā)酵適中,不寒不熱,性平的烏龍茶,能夠有效消除夏天身體所淤積的余熱,恢復(fù)津液,感到口中潤澤,周身滋養(yǎng)。而且還可以通水利尿,對(duì)于暑熱濕氣的排除也非常有效。 Xjs21-t%
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做法:烏龍茶用沸水沖泡,溫度降至60℃的時(shí)候加一些蜂蜜,潤燥生津的作用很明顯。 W,QnU d'N
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提示:烏龍茶可以天天飲用,保健作用很好。