快看看如何制作流油的咸鴨蛋吧!
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主料:鴨蛋1500克 G5FaYL.7
輔料:白酒1碗食鹽1/2包 E.iSWAJ(w
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買回的鴨蛋要把表面刷干凈,再用水沖洗 .WQ+AE8Q
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洗凈的鴨蛋放通風(fēng)處把水涼干 2z@\R@F
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準備好高度白酒和鹽,把鴨蛋放入酒中泡3分鐘 vhb)2n
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把鴨蛋外面均勻的裹上一層鹽 @p|$/Z%R,
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把蛋放在保鮮袋底部的一角 k'PQ}
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裹起來用橡皮筋扎起來,全部包好的鴨蛋放太陽下爆曬一天 e9E\% p
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然后放置室內(nèi)通風(fēng)處放置,在天氣不冷的情況下,放置20天左右就可以啦!