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2018-09-12 22:49 |
逆向操作：中國科學家讓液滴變氣泡
一般來說，氣泡破裂后會產生液滴，但在英國《自然·通訊》雜志11日發(fā)表的一項物理學研究中，中國科學家團隊描述了一種逆向操作的方法——讓液滴轉變?yōu)闅馀荨?span style="display:none"> Pe}PH
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據(jù)了解，該成果有助于找到液—液界面的操縱方式，對軟物質制造具有一定的應用價值。 ~h !
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聲懸浮技術，是地面和空間條件下實現(xiàn)材料無容器處理的關鍵技術之一，聲懸浮能讓液滴在聲波作用下懸浮在空中，是液滴動力學研究的常用技術。 xST4 }Mb^f
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而聲壓是大氣壓受到聲波擾動后產生的變化，即大氣壓強的余壓，利用聲壓，科學家可以把液滴壓扁成很薄的液膜，并誘導屈曲現(xiàn)象，從而實現(xiàn)液滴的變形。 ; DDe.f"
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此次，中國西北工業(yè)大學臧渡洋及其同事將這些已觀察到的現(xiàn)象相結合，以對氣泡的形成進行控制。 =\ Iu$2r`
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研究團隊先通過聲輻射力將液滴壓成薄片狀的液膜，再通過超聲場讓液膜彎曲成碗狀，內部為共振腔。研究團隊發(fā)現(xiàn)，共振會讓腔體擴大，并引導周圍的液面彎曲，最后收縮成一個閉合的氣泡。 6V1:qp/6
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研究人員觀察到的這一過程，指出了一條形成氣泡的新途徑，而這一途徑對于食品、化妝品及制藥行業(yè)的泡沫等軟物質制備具有潛在的應用價值。（來源：科技日報 記者：張夢然）
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