| cyqdesign |
2010-12-27 12:01 |
美國科學(xué)家研制3D食物打印機(jī)
據(jù)英國媒體報(bào)道，美國紐約康奈爾大學(xué)一批科學(xué)家正在研制一款“3D食物打印機(jī)”，好像打印文件一樣把食物“印”出來。從今以后，“親自下廚”又多了一個(gè)新含義。 mFgb_Cd
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放入原料輸入食譜即可 SHXa{-
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這是康奈爾大學(xué)“Fab@home”研究計(jì)劃的其中一個(gè)項(xiàng)目。科學(xué)家們正研發(fā)的這部“3D食物打印機(jī)”的操作原理和我們現(xiàn)時(shí)常用的計(jì)算機(jī)打印機(jī)差不多，當(dāng)然，它使用的不是墨盒，而是把食物的材料和配料預(yù)先放入容器內(nèi)，再輸入食譜，按掣，余下的烹制程序會(huì)由它去做，輸出來的不是一張又一張的文件，而是真正可以吃下肚的食物。 1}n)J6m
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調(diào)整食譜可以改良食品 )9A<fwpN
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研發(fā)“3D食物打印機(jī)”的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人利普頓教授表示，這款打印機(jī)不單可以如法炮制出美味佳肴，還可以人性化地改變或者改良這些食品�！叭绻阆氤燥灨�，同時(shí)又希望它們比普通的餅干更薄更脆，調(diào)整一下食譜就可以了。”他說。 {|Mxvp*Hg
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不過，由于烹飪的原料和配料必須放置在打印機(jī)的容器內(nèi)，所以，它們必須是液體類或其他便于“打印”狀態(tài)。該科研小組正在研究改進(jìn)的方法，屆時(shí)“3D食物打印機(jī)”的應(yīng)用范圍將更加廣泛。
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