| opticsky |
2006-09-16 14:15 |
十七種家常菜竟然是“健康殺手”
1、蔥菇雞塊（雞肉＋芝麻）： RZW=z}T+H
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芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會 _4oAk @A
中毒，嚴(yán)重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。 eX\v ;~W*
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2、麻辣四季豆（大蒜＋大蔥）： ]{=y8]7
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大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹 >|S@twy
瀉等癥狀。 EUSM4djL
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3、小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐＋小蔥）： |2'WSAWG
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這個大家應(yīng)該都知道了吧！ \( LD<-a
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4、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）： X!g;;DB\
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酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌 w*{{bISw|
在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康 , LZA\XC
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5、紅棗帶魚粥（紅棗＋魚＋蔥）： pYcs4f!?p
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紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。 9ug4p']
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6、五香茶葉蛋（茶葉＋雞蛋）： 'LoWp} f9
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濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易 r]6+&K
消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。 z1b@JCWE
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7、黃豆燉豬蹄（豬蹄＋黃豆）： W7C1\'T
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黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而 I3
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干擾或降低人體對這些元素的吸收。 In4VS:dD
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8、青椒牛肝（牛肝＋含維C的食物）： `[$>S
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因為蔬果中的維生素C有很強(qiáng)的還原性，很容易被牛肝中的銅離 (J4( Ge
子氧化，而失去生理活性。 !>'A2V~ F
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9、蘿卜燉牛腩（胡蘿卜＋白蘿卜）： ,#N}Ni:
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胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜的維生素C，使兩種蘿卜 XR V~yBIS
的營養(yǎng)價值都大為降低。 KH P/Y {mH
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10、紅白蘿卜木耳湯（白蘿卜＋木耳）： i~E0p
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