咖啡與許多健康益處有關�，F(xiàn)在，一項小型研究表明，日常喝咖啡的習慣可能比想的更廣泛地影響身體的新陳代謝。這項研究共對 47 名成年人進行了研究，結果發(fā)現(xiàn)，每天喝 4 到 8 杯咖啡的人的血液中含有超過 100 種代謝物。這指的是一種廣泛的化學物質(zhì)，在吃或喝之后發(fā)生變化。 ??(Kwtx{  
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研究人員說，許多影響都是意料之中的，但也有一些出人意料。 )88nMH-  
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例如，咖啡降低了與內(nèi)源性大麻素系統(tǒng)相關的某些代謝產(chǎn)物的水平——同樣的系統(tǒng)也受到了大麻的影響。研究人員說，這種減少與你服用大麻的情況相反。 SOj`Y|6^:  
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這一切意味著什么? 這是不清楚的。 "xn
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但許多研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人比不喝咖啡的人患各種疾病的風險更低，這是新工作的首席研究員瑪麗蓮·科內(nèi)爾解釋說。 "{ FoA3g|  
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可能的好處包括降低帕金森氏癥、糖尿病、多發(fā)性硬化癥和某些癌癥的風險。 4.'JLArw  
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“但這些研究中的大多數(shù)只是研究相關性，”教授 Cornelis 說。“他們研究了人們自我報告的咖啡攝入量和患病風險�！� \8>oJR 6  
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她解釋說，這項研究試圖“更多地了解可能潛藏在這些關聯(lián)中的生物學機制。” )x[HuIRaa  
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這一發(fā)現(xiàn)發(fā)表在 3 月 15 日的《內(nèi)科學雜志》上，來自一項涉及 47 名芬蘭成年人的臨床試驗。他們都是習慣性喝咖啡的人。 T>F9Hs W  
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研究人員讓他們戒酒一個月，然后下個月每天喝四杯，下個月每天喝八杯。每個月的月底采集血樣。 H(&Z:{L  
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Cornelis 說，總的來說，咖啡的消耗引發(fā)了許多預期的新陳代謝變化。 !^L-T?y.2  
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但她的團隊也發(fā)現(xiàn)了一些以前未知的影響。除了內(nèi)源性大麻素的變化外，某些代謝產(chǎn)物與類固醇系統(tǒng)和脂肪酸代謝有關。類固醇系統(tǒng)包括膽固醇和荷爾蒙，如睪丸激素和雌激素。 8^vArS;  
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