哈佛造出人造兔肉和牛肉。日前，哈佛大學(xué)的一個生物工程師團隊在將人造肉從實驗室?guī)У讲妥郎戏矫孢~出了重要的一步。 AwtIWH*e  
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根據(jù)一項新研究，研究人員首次成功地從一種可食用的明膠基質(zhì)中培育出了牛羊肉和兔肉，創(chuàng)造出了一種成功模仿天然肉質(zhì)的物質(zhì)。 `Yg7,{A\J  
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多年來，工程師們一直在研究生物工程肉，從動物身上提取干細胞，并不斷繁殖，直到它們分裂并形成新的肌肉組織。 RzMA\r;#  
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但是，以前嘗試種植環(huán)境友好型的肉類時，發(fā)現(xiàn)很難重建構(gòu)成肉類的長而多絲的肌肉纖維。 p!C_:Z5i