納米傳感器可在幾分鐘內(nèi)檢出水果上的農(nóng)藥
瑞典卡羅林斯卡學(xué)院研究人員開發(fā)出一種微型傳感器,可在幾分鐘內(nèi)檢出水果上的農(nóng)藥。在《先進(jìn)科學(xué)》雜志一篇論文中描述的該項(xiàng)概念驗(yàn)證技術(shù),使用由銀制成的火焰噴涂納米粒子來增強(qiáng)化學(xué)物質(zhì)的信號(hào)。研究人員希望這些納米傳感器可幫助人們?cè)谑秤们鞍l(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留。 ![]() 卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院微生物學(xué)、腫瘤和細(xì)胞生物學(xué)系首席研究員喬治·索特里奧稱,在歐盟銷售的所有水果中,多達(dá)一半含有大量與人類健康問題有關(guān)的農(nóng)藥殘留。然而,目前用于在消費(fèi)前檢測(cè)單一產(chǎn)品上農(nóng)藥殘留的技術(shù),相關(guān)傳感器成本高,制造工藝繁瑣,在實(shí)踐中受到限制。為克服這個(gè)問題,研究人員開發(fā)了廉價(jià)且可重復(fù)使用的納米傳感器,用于監(jiān)測(cè)在售水果的農(nóng)藥殘留。 |