酸奶的保健功效： {l>hMxij  
①增強(qiáng)消化能力，促進(jìn)食欲。 E4xa[iZ  
鮮牛奶中的乳糖被乳酸菌轉(zhuǎn)變成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液，增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。 gZ1?G-Q  
②產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，起保健作用。 @=kSo -SX  
酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性物質(zhì)，而且還能產(chǎn)生抗菌物物質(zhì)，抑制腸道中的腐 敗菌的繁殖和活動(dòng)，從而減少腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，對(duì)人具有保健作用。 YK~%x