酸奶的保健功效： 0S:&wb  
①增強消化能力，促進食欲。 wlP3 XF?  
鮮牛奶中的乳糖被乳酸菌轉(zhuǎn)變成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。 C&Qt*V#,  
②產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，起保健作用。 ~~|Iw=:  
酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性物質(zhì)，而且還能產(chǎn)生抗菌物物質(zhì)，抑制腸道中的腐 敗菌的繁殖和活動，從而減少腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，對人具有保健作用。 9{4oz<U  
③使蛋白質(zhì)和鈣更容易消化吸收。 d`TiY`