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    豆?jié){養(yǎng)生又美味,需注意喝豆?jié){的法則 [復(fù)制鏈接]

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    只看樓主 倒序閱讀 樓主  發(fā)表于: 2013-07-18 , 來(lái)自群:生活百科
    豆?jié){養(yǎng)生又美味這是大家眾所周知的,這種飲品是我們?cè)绮屠锩姹夭豢缮俚囊环N選擇,豆?jié){不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,同樣也很容易被人們的身體所吸收。但是喝豆?jié){也有法則。 c)A{p  
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    喝豆?jié){的好處就在于,豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。但是,很多人對(duì)于如何喝豆?jié){仍存在著一些誤區(qū),對(duì)身體健康造成了不必要的傷害,今天就請(qǐng)大家介紹一下喝豆?jié){的法則。 34wkzu  
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    1.保溫瓶裝豆?jié){易變質(zhì):豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì),在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖,經(jīng)過(guò)3~4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。 rAs,X  
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    2.空腹喝豆?jié){危害多:豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品,可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。喝豆?jié){的好處就能充分的得以體現(xiàn)了。 (tCUlX2  
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    3.不要在豆?jié){里打雞蛋:很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng),但這種方法是不科學(xué)的,這是因?yàn),雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。 H"C[&r  
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    4.豆?jié){不要沖紅糖:豆?jié){中加紅糖喝起來(lái)味甜香,但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分。 I!